Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

4.6 58 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Les asperges et les pommes de terre

600 g d'eau
1 c. à café de sel
1 pincée de sucre en poudre
5 g de beurre (προαιρετικό πεδίο)
700 - 750 g de pommes de terre coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
1000 - 1500 g d'asperges blanches ou vertes

La sauce hollandaise

20 - 40 g d'eau
10 - 20 g de jus de citron
175 - 350 g de beurre coupé en morceaux
4 - 8 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 - 2 pincées de poivre moulu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 11.3 g

Θερμίδες 2919 kJ / 698 kcal

Λιπαρά 58.5 g

Φυτικές ίνες 6.5 g

Υδατάνθρακες 29.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Avec vous. Toujours. 50 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gnocchi au brocoli et bleu

40 min

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30 min

Tarte rustique aux carottes rôties

2 godz. 10 min

Pommes de terre et courgettes, sauce aux herbes

30 min

Gratin de potiron aux châtaignes

1 godz. 10 min

Riz aux brocolis, haricots verts et champignons

40 min

Soupe aux légumes et aux œufs

40 min

Gratin de pomme de terre et céleri-rave

1 godz. 10 min

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

1 godz. 30 min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25 min

Pâtes au fenouil et à la sauce tomate

45 min

Korma veggie aux noix de cajou

55 min

Εμφάνιση όλων