Asperges et pommes de terre sauce hollandaise
TM6

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

4.7 (38 βαθμολογίες)

Υλικά

Les asperges et les pommes de terre

  • 600 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 5 g de beurre (προαιρετικό πεδίο)
  • 700 - 750 g de pommes de terre, coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
  • 1000 - 1500 g d'asperges blanches ou vertes

La sauce hollandaise

  • 20 - 40 g d'eau
  • 10 - 20 g de jus de citron
  • 175 - 350 g de beurre, coupé en morceaux
  • 4 - 8 jaunes d'œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2919 kJ / 698 kcal
Πρωτεΐνη
11.3 g
Υδατάνθρακες
29.5 g
Λιπαρά
58.5 g
Φυτικές ίνες
6.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων