Thai Volcano Spare Ribs

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
8 portions

Υλικά

Stewed pork ribs
  • baby pork ribs approx. 10 cm long
    900 - 1000 g
  • water
    2900 g
  • ginger, fresh sliced
    10 g
  • spring onion bruised
    35 g
  • fresh lemongrass bruised, cut in pieces
    1
  • coriander root
    15 g
  • salt
    1 tsp
Sauce and assembly
  • bird's eye chilli (chilli padi)
    1
  • fresh green chillies seeds removed, cut in pieces
    3
  • garlic cloves
    7
  • sugar
    ¾ tsp
  • lime juice
    20 g
  • fish sauce
    20 g
  • shallot sliced
    25 g
  • spring onion chopped
    25 g
  • coriander leaves chopped
    20 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 544.3 mg
Πρωτεΐνη 23.9 g
Θερμίδες 1232.7 kJ / 294.6 kcal
Λιπαρά 19.9 g
Φυτικές ίνες 1.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.9 g
Υδατάνθρακες 6.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων