Vichyssoise negra con langostinos

4.3 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

10 raciones

Υλικά

Vichyssoise negra

300 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva
50 g de mantequilla
800 g de caldo de pescado
200 g de patata en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de nuez moscada molida
2 bolsitas de tinta de calamar congelada
200 g de nata

200 g de leche evaporada

Brochetas de langostinos

20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
250 g de langostinos crudos medianos pelados (secados con papel de cocina)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de perejil fresco picado

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 635.1 mg

Πρωτεΐνη 6.3 g

Θερμίδες 979 kJ / 234 kcal

Λιπαρά 19.2 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.4 g

Υδατάνθρακες 9.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 180 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sopa minestrone con pasta

45 λεπτ.

Crema parmentier de setas shiitake

35 λεπτ.

Crema de batata con chips

40 λεπτ.

Crema de boletus

1ωρ. 35 λεπτ.

Crema de judías pintas y espinacas

30 λεπτ.

Sopa de pollo, huevo y limón (Avgolemono)

1ωρ. 15 λεπτ.

Crema de alcachofas

45 λεπτ.

Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero

45 λεπτ.

Crema florentina (de espinacas)

45 λεπτ.

Chupe de mariscos panameño

45 λεπτ.

Crema de marisco

40 λεπτ.

Sopa minestrone

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων