Vichyssoise negra con langostinos

4.3 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

10 raciones

Υλικά

Vichyssoise negra

300 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva
50 g de mantequilla
800 g de caldo de pescado
200 g de patata en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de nuez moscada molida
2 bolsitas de tinta de calamar congelada
200 g de nata

200 g de leche evaporada

Brochetas de langostinos

20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
250 g de langostinos crudos medianos pelados (secados con papel de cocina)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de perejil fresco picado

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 635.1 mg

Πρωτεΐνη 6.3 g

Θερμίδες 979 kJ / 234 kcal

Λιπαρά 19.2 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.4 g

Υδατάνθρακες 9.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 180 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crema fría de manzana al curry

5h 40min

Sopa campera

1h

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

10min

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50min

Crema de judías blancas con espinacas

30min

Crema de judías blancas y verduras

30min

Sopa alpujarreña

45min

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Sopa vegana de setas

40min

Cava (Gazpacho de manzana)

9h 10min

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1h 50min

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1h 10min

Εμφάνιση όλων