Teochew Braised Mixed Platter

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

water extra water for rinsing
1500 g
duck cut in chunks
600 g
dark soy sauce
4 tbsp
Chinese five spice powder
1 tsp
galangal slices
25 g
young ginger slices
15 g
garlic cloves
3
shallots cut in quarters
80 g
rock sugar
50 g
brown sugar
30 g
cooking oil
40 g
light soy sauce
60 g
chu hou paste (προαιρετικό πεδίο)
oyster sauce
30 g
white pepper powder
1 tsp
cinnamon stick
1
star anise
2
dried bay leaves
2
salt
½ tsp
chicken stock powder
½ tsp
firm bean curds (tau kwa)
2
hard-boiled eggs
4

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1815 mg

Πρωτεΐνη 51.8 g

Θερμίδες 4703.3 kJ / 1124.1 kcal

Λιπαρά 87.8 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 24.7 g

Υδατάνθρακες 37.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Our Kitchens are a Window to the World 40 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50 min

Salami, pea and corn fritters

40 min

Biscuit Chicken Pot Pie

1 godz. 5 min

Grilled Korean Short Ribs with Apples

4 godz. 35 min

Creamy beef curry and rice

1 godz. 15 min

Chicken tikka masala with saffron rice

4 godz. 40 min

Pork vindaloo

2 godz. 20 min

Cajun pork rice

1 godz. 15 min

Asian-style pork noodles

1 godz.

Sweet and Sour Pork Ribs

40 min

Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas

45 min

Harissa lamb with green couscous

40 min

Εμφάνιση όλων