Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Saumon grillé au cèdre avec orzotto au pesto et aux champignons
Υλικά
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1 citron
Pesto
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200 g de parmesan en pièces
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60 g d'amandes effilées blanchies
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1 gousse d'ail
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60 g feuilles de basilic frais
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170 g d'huile d'olive extra vierge
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1 pincée de sel selon le goût
Orzotto aux champignons
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15 g de champignons séchés
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3 brins de thym frais feuilles et tiges tendres
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1 pincée de sel selon le goût
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½ c. à café grain de poivre noir
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115 g d'oignon coupé en 2
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2 gousses d'ail
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30 g d'huile d'olive extra vierge
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225 g pâtes grecques, sèches
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85 g vin blanc
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450 g bouillon de volaille450 g d'eau
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170 g de champignons bruns frais en tranches
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60 g de pignons de pin
Saumon au pesto
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570 g filet de saumon frais
Tomates étanchées
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4 branches de tomate cerise
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2 c. à café d'huile d'olive
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1 pincée de sel
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1 de citron tranchés et grillés, pour servir (voir Conseil)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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