Chicken Rendang

Chicken Rendang

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

8 portions

Υλικά

shallots
70 g
garlic cloves
5
dried chillies deseeded, soaked to soften
15 g
fresh lemongrass
1 stalk
fresh ginger
10 g
fresh turmeric
10 g
galangal
10 g
candlenuts
3
cooking oil
50 g
star anise
2
cloves
3
cardamom pods
3
cinnamon stick
1
whole chicken cut into 16 pieces
1200 g
cumin powder
½ tsp
coriander powder
¾ tsp
fennel powder
½ tsp
dried tamarind
2 pieces
salt
3 ½ tsp
coconut milk
200 g
palm sugar
40 g
kerisik (toasted coconut paste)
100 g
coconut cream
100 g
kaffir lime leaves
5
turmeric leaves thinly sliced, plus extra as garnishing
2 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 992.7 mg

Πρωτεΐνη 30.1 g

Θερμίδες 2358 kJ / 563.6 kcal

Λιπαρά 42.2 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.8 g

Υδατάνθρακες 14.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

There is always Room at our Table 36 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pork vindaloo

2 h 20 min

Coq au vin blanc with mashed potato

1 h 50 min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50 min

Woodys "no butter" butter chicken

40 min

Meatballs in Tomato Sauce

1 h 10 min

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

13 h

Creamy beef curry

1 h 15 min

Beef and Beer Pie

1 h 40 min

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1 h

Chinese pork with vegetables

1 h 20 min

White Bean Soup with Potatoes and Chorizo

35 min

Beef and feta koftas

1 h 30 min

Εμφάνιση όλων