Chicken Rendang

Chicken Rendang

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

8 portions

Υλικά

shallots
70 g
garlic cloves
5
dried chillies deseeded, soaked to soften
15 g
fresh lemongrass
1 stalk
fresh ginger
10 g
fresh turmeric
10 g
galangal
10 g
candlenuts
3
cooking oil
50 g
star anise
2
cloves
3
cardamom pods
3
cinnamon stick
1
whole chicken cut into 16 pieces
1200 g
cumin powder
½ tsp
coriander powder
¾ tsp
fennel powder
½ tsp
dried tamarind
2 pieces
salt
3 ½ tsp
coconut milk
200 g
palm sugar
40 g
kerisik (toasted coconut paste)
100 g
coconut cream
100 g
kaffir lime leaves
5
turmeric leaves thinly sliced, plus extra as garnishing
2 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 992.7 mg

Πρωτεΐνη 30.1 g

Θερμίδες 2358 kJ / 563.6 kcal

Λιπαρά 42.2 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.8 g

Υδατάνθρακες 14.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

There is always Room at our Table 36 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Aussie meat pies

2h

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15min

Layered chicken dinner

1h 45min

Zucchini lasagne

1h 30min

Bourbon pork ribs

5h 50min

Roast lamb with vegetables & gravy

3h

Meatloaf with Mushroom Sauce

1h 30min

Kung Pao chicken

1h 30min

Sweet and Sour Pork

35min

Sri Lankan red beef curry with rice

1h 40min

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

2h 20min

Layered Chicken Dinner

2h

Εμφάνιση όλων