Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Itek Tim (Salted Vegetable Duck Soup)

Itek Tim (Salted Vegetable Duck Soup)
5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
7 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • dried tamarind pieces (asam keping)
    4
  • galangal cut in slices
    15 g
  • black peppercorns
    1 tsp
  • garlic cloves with skin
    2
  • whole nutmeg
    1
  • duck (approx. ½ duck), without skin, with bones, cut in pieces (4 cm)
    900 g
  • water
    2450 g
  • fresh ginger cut in slices
    10 g
  • salted vegetable (hum choi) leaves separated, washed, drained and cut in pieces (4 cm)
    150 g
  • dried shiitake mushrooms soaked to soften, stems removed
    5
  • brandy (προαιρετικό πεδίο)
    1 tbsp
  • salt adjust to taste
    1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 417 mg
Πρωτεΐνη 22 g
Θερμίδες 748 kJ / 179 kcal
Λιπαρά 7 g
Φυτικές ίνες 1 g
Κορεσμένα λιπαρά 3 g
Υδατάνθρακες 6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

In Homemade We Trust 43 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pork vindaloo

4.0(50)

2 Std. 20 Min

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(224)

1 Std. 50 Min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

4.1(194)

50 Min

Woodys "no butter" butter chicken

4.3(421)

40 Min

Meatballs in Tomato Sauce

4.3(26)

1 Std. 10 Min

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

4.1(79)

13 Std.

Creamy beef curry

4.7(443)

1 Std. 15 Min

Beef and Beer Pie

4.4(106)

1 Std. 40 Min

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

4.4(91)

1 Std.

Chinese pork with vegetables

4.4(359)

1 Std. 20 Min

White Bean Soup with Potatoes and Chorizo

4.7(3)

35 Min

Beef and feta koftas

4.4(18)

1 Std. 30 Min

 Εμφάνιση όλων