Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin
Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 1ωρ. 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • olive oil plus extra for frying and 1 tsp for seasoning
    80 g
  • garlic cloves
    4
  • fresh thyme leaves only
    8 sprigs
  • freshly ground black pepper
    1 tsp
  • French cut lamb racks
    800 g
  • Russet potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
    800 g
  • fresh milk
    250 g
  • cooking cream
    100 g
  • salt plus extra for seasoning
    3 tsp
  • ground nutmeg
    ¼ tsp
  • fresh oregano leaves only
    2 stalks
  • fresh parsley leaves only
    2 stalks
  • eggplants cut in cubes (approx. 1.5 cm)
    200 g
  • zucchinis cut in cubes (approx. 1.5 cm)
    200 g
  • yellow capsicums cut in pieces (approx. 1.5 cm)
    150 g
  • red capsicums cut in pieces (approx. 1.5 cm)
    150 g
  • yellow onions cut in pieces (approx. 1.5 cm)
    100 g
  • white wine
    70 g
  • water
    150 g
  • tomato purée
    20 g
  • vegetable stock powder
    1 tsp
    ½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • French beans ends cut off
    500 g
  • fresh rosemary
    2 sprigs
    1 tsp dried rosemary
  • tomatoes cut in cubes (approx. 1.5 cm)
    200 g
  • fresh basil leaves chopped
    1 tbsp
  • butter plus extra for greasing
    1 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1297.2 mg
Πρωτεΐνη 31.6 g
Θερμίδες 4100.5 kJ / 980.1 kcal
Λιπαρά 70.6 g
Φυτικές ίνες 10.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 28.4 g
Υδατάνθρακες 54.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Oil-free honey chicken wings

4.2(190)

50 Min

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

4.0(36)

9 Std.

Kam Heong Chicken

4.6(14)

1 Std. 20 Min

Beef cheek Bourguignon

4.4(293)

5 Std. 25 Min

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

4.7(18)

40 Min

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(213)

1 Std. 50 Min

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

4.5(64)

1 Std. 25 Min

Roast Chicken with Vegetables

4.5(22)

1 Std. 10 Min

Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(24)

3 Std. 15 Min

Curry Chicken

4.7(162)

1 Std.

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(66)

3 Std. 15 Min

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

4.1(91)

2 Std. 30 Min

 Εμφάνιση όλων