Συσκευές & Αξεσουάρ
Aubergine, Chickpea and Chicken Curry
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
aubergines cut in pieces (1.5 cm)200 g
-
dried oregano1 Tbsp
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
olive oil plus 1 Tbsp for drizzling30 g
-
leeksonions100 g
-
garlic cloves2
-
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)10 g
-
chicken breast fillets (approx. 2 breasts), cut in pieces (2 cm)400 g
-
ground turmeric½ tsp
-
garam masala1 tsp
-
chilli flakes¼ tsp
-
plain flour1 Tbsp
-
tomato purée20 g
-
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)vegetable stock paste, homemade1 heaped tsp
-
water200 g
-
tinned chickpeas drained (1 x 400 g tin)240 g
-
natural yoghurt150 g
-
ground black pepper½ tsp
-
fresh coriander roughly chopped, for garnishing
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1343.8 mg
Πρωτεΐνη
32.5 g
Θερμίδες
1788.4 kJ /
427.5 kcal
Λιπαρά
17.5 g
Φυτικές ίνες
9.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.2 g
Υδατάνθρακες
35.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Flourish Over Fifty
10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνRoasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8 godz. 45 min
Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)
6 godz. 30 min
Ham Hock Potato Bake
35 min
Cottage pie
1 godz. 15 min
Healthy Greek Turkey Burgers
40 min
Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper
30 min
Chicken Korma
40 min
Greek Style Pork Stew
30 min
Turkey Breast with Creamy Potato Soup
27 godz.
Chicken Florentine Involtini - Involtini di pollo alla fiorentina
50 min
Moroccan Chicken and Couscous
45 min
Scotch Broth
1 godz.