Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem

Name: Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 citrón; 30 gramů sýru parmazánu; 1200 gramů vody; 1 kostka zeleninového bujónu; 2 čajové lžičky soli; 200 gramů velkých čerstvých krevet; 300 gramů cukety; 2 stroužky česneku; 200 gramů vaječných těstovin, typu tagliatelle; 200 gramů crème fraîche; 1 čajová lžička jarní cibulky; 1 čajová lžička čerstvého kopru; 1 - 2 špetky pepře, černého, mletého

3.5 (8 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 30 λεπτ.

Μερίδα 4 porce

Υλικά

1 citrón, kůra a šťáva
30 gramů sýru parmazánu, na kostky (3x3 cm)
ή 30 gramů sýru Gruyére, na kostky (3x3 cm)
1200 gramů vody
1 kostka zeleninového bujónu
ή 1 vrchovatá čajová lžička dochucovací pasty, domácí, zeleninové
2 čajové lžičky soli
200 gramů velkých čerstvých krevet, tygřích
300 gramů cukety, nakrájené na kolečka 0,5 cm
2 stroužky česneku
200 gramů vaječných těstovin, typu tagliatelle
200 gramů crème fraîche
ή 200 gramů sójové smetany
1 čajová lžička jarní cibulky, nakrájené
1 čajová lžička čerstvého kopru, nakrájeného
1 - 2 špetky pepře, černého, mletého nakrájeného

Διατροφή: ανά 1 porce
Θερμίδες: 1875 kJ / 447 kcal
Πρωτεΐνη: 21.8 g
Υδατάνθρακες: 41.3 g
Λιπαρά: 21 g
Φυτικές ίνες: 4 g