Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

1 spicchio di aglio
350 g di cipolla in quarti
50 g di olio extravergine di oliva
350 g di cimette di broccolo
200 g di edamame, surgelati
2 dadi per brodo vegetale
850 g di acqua
600 g di patate pelate e a fette (2 cm)
300 g di zucchine a rondelle (2 cm)
300 g di cipolle rosse tagliate in 8 parti
200 g di polpa di zucca a pezzi
300 g di peperone rosso pulito e tagliato a bastoncini (1 cm)
1200 g di filetto di salmone fresco in unico pezzo (circa 20x30 cm)
100 g di panna (30-40% di grassi) fresca
120 g di Gorgonzola tagliato a pezzi
20 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
150 g di panna acida
75 g di senape
1 pizzico di pepe nero macinato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 3845.1 mg

Πρωτεΐνη 94.8 g

Θερμίδες 5651 kJ / 1350 kcal

Λιπαρά 79.5 g

Φυτικές ίνες 12.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 27.7 g

Υδατάνθρακες 72.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Conviviale 34 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

1ωρ.

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

5ωρ. 30 λεπτ.

Baccalà alla ligure

1ωρ.

Cous cous con sgombro e olive

30 λεπτ.

Zuppa di fagioli e cozze

55 λεπτ.

Pomodori ripieni con zucchine alla menta e tonno

25 λεπτ.

Risotto con verdure e sogliola

40 λεπτ.

Polpette tonno e Pak choi

45 λεπτ.

Filetti di cefalo sottovuoto con crumble alle mandorle

40 λεπτ.

Tegamino di vongole e zucchine

40 λεπτ.

Filetti di cernia con salsa al pomodoro

1ωρ.

Filetti di merluzzo con battuto di olive verdi

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων