Salmón crujiente con verduras y salsa de limón

3.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 raciones

Υλικά

Salmón crujiente con verduras

1000 - 1200 g de lomo de salmón fresco con piel (en una pieza)
150 g de pan de molde en trozos
70 g de aceite de oliva
300 g de ramilletes de brócoli
200 g de cebolla roja en octavos y separadas las capas
200 g de rabanitos en mitades

200 g de patatas de guarnición, en mitades
2 pellizcos de sal
40 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
2 - 3 ramitas de eneldo fresco
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
50 g de mantequilla en trozos
4 cucharadas de mostaza de Dijon

Salsa cremosa de limón

130 g de mantequilla
50 g de cebolla en trozos
50 g de vino blanco
50 g de zumo de limón
1 pellizco de sal
2 pellizcos de pimienta molida
120 g de nata (18% materia grasa)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 585.7 mg

Πρωτεΐνη 46.8 g

Θερμίδες 3779 kJ / 903 kcal

Λιπαρά 67.6 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 26.2 g

Υδατάνθρακες 27.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Συνταγές
Ισπανία

Uno más 29 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10 λεπτ.

Rissois de langostinos - Portugal

1ωρ. 10 λεπτ.

Bastones de merluza

30 λεπτ.

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2ωρ. 30 λεπτ.

Ensalada mixta con langostinos al ajillo

15 λεπτ.

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1ωρ.

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40 λεπτ.

Salmonetes con pisto de verduras

45 λεπτ.

Truchas en escabeche

12ωρ. 30 λεπτ.

Solomillo de atún marinado en miso

30 λεπτ.

Pastel de salmón

2ωρ. 20 λεπτ.

Hamburguesas de atún

3ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων