Κριθαρότο με θαλασσινά

4.6 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 μερίδες

Υλικά

νερό
500 γρ.
γαρίδες νο2, μόνο τα κεφάλια, καθαρισμένα
300 γρ.
φρέσκα μύδια με το κέλυφος
300 γρ.
σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2 σκελίδες
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
80 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια (3 εκ.)
1
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια (3 εκ.)
1
ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα
30 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
300 γρ.
ούζο
15 γρ.
κριθαράκι μέτριο
300 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
καλαμάρι φρέσκο, κομμένο σε λωρίδες
250 γρ.
γαρίδες νο 2, καθαρισμένες και κομμένες στη μέση
300 γρ.
ξύσμα λεμονιού
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 1107.7 mg

Πρωτεΐνη 50.4 g

Θερμίδες 2326.4 kJ / 556 kcal

Λιπαρά 5.5 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.3 g

Υδατάνθρακες 70.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 Συνταγές
Ελλάδα

Ήρωας του σπιτικού 10 Συνταγές
Ελλάδα

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30min

Παστίτσιο

2h 30min

Ριζότο με θαλασσινά

1h 15min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30min

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα

50min

Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες

30min

Λαζάνια

2h 30min

Γαριδομακαρονάδα

40min

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25min

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

50min

Ριζότο με παρμεζάνα

30min

Εμφάνιση όλων