Guiso vegetariano de invierno

Name: Guiso vegetariano de invierno
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 150 g de cebolla; 250 g de zanahoria; 50 g de manteca; 250 g de tomate; 500 g de papas; 250 g de coles de Bruselas; 400 g de agua; 1 cucharada de concentrado de caldo de verduras casero; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta molida; 2 pellizcos de nuez moscada molida; 250 g de chauchas frescas; 250 g de ramilletes de coliflor

3.5 (4 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 40 λεπτ.

Μερίδα 4 porciones

Υλικά

150 g de cebolla en trozos
250 g de zanahoria en trozos
50 g de manteca
250 g de tomate en trozos
500 g de papas en dados
250 g de coles de Bruselas (sin las hojas duras y cortado el tallo en diagonal)
400 g de agua
1 cucharada de concentrado de caldo de verduras casero
ή 1 cubito de caldo de verduras
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de mejorana seca (προαιρετικό πεδίο)
2 pellizcos de nuez moscada molida
250 g de chauchas frescas en trozos
250 g de ramilletes de coliflor

Διατροφή: ανά 1 porción
Θερμίδες: 1172 kJ / 280 kcal
Πρωτεΐνη: 9.71 g
Υδατάνθρακες: 34.15 g
Λιπαρά: 11.66 g
Φυτικές ίνες: 11.01 g