Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Pasta all'uovo
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 2 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
Condimento
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 500 g di salsiccia fresca a pezzi, senza il budello
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di vino bianco
- 1 spicchio di aglio
- 800 g di zucca a tocchetti (1 cm circa)
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 50 g di acqua
Besciamella
- 1000 g di latte
- 80 g di farina tipo 00
- 80 g di burro a pezzi
- 5 g di sale
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 4653.8 kJ / 1112.3 kcal
- Πρωτεΐνη
- 32.8 g
- Υδατάνθρακες
- 54.5 g
- Λιπαρά
- 85.2 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 26.6 g
- Φυτικές ίνες
- 1.9 g
- Νάτριο
- 1318.4 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPasta alla gricia
30min
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1h 30min
Polenta
1h
Pizzoccheri
50min
Ziti con ragù alla napoletana
1h 30min
Rabaton
1h
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2h
Tagliatelle al ragù
1h 10min
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
2 Std. 50 Min
Pasta al forno veloce
45min
Gnocchi di patate
1h 30min
Gnocchi alla sorrentina
1h 25min