Μπάλες τυριού με επικάλυψη από φλούδες λαχανικών σε τσιπς

Name: Μπάλες τυριού με επικάλυψη από φλούδες λαχανικών σε τσιπς
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 κομμάτια
Ingredients: 1 κ.γλ. λάδι; 1 πρέζα αλάτι; 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, τριμμένο; 100 - 150 γρ. καρότα; 200 γρ. φέτα; 150 γρ. τυρί κρέμα; 5 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο; ½ κ.γλ. αλάτι; ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

12 κομμάτια

Υλικά

λάδι
1 κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
1 πρέζα
καρότα κατά προτίμηση βιολογικά, μόνο τις φλούδες, καθαρές (βλέπε Συμβουλή)
100 - 150 γρ.
φέτα
200 γρ.
τυρί κρέμα
150 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
5 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.