Συμβατές εκδόσεις
Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Perca y verduras
- 50 g de puerro en rodajas
- 50 g de pimiento rojo
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de fumet de pescado
- 10 g de vinagre balsámico
- 1 pellizco de eneldo seco
- 100 g de patata (en bolitas del tamaño de una avellana)
- 2 lomos filete de perca (150-180 g c/u) salpimentados
- 1 cucharadita de mantequilla para la sartén
Salsa holandesa
- 80 g de mantequilla en trozos
- 15 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 yema de huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
Montaje
- 2 cucharadas de huevas de trucha
- Διατροφή
- ανά 1 ración
- Θερμίδες
- 2740 kJ / 655 kcal
- Πρωτεΐνη
- 20.96 g
- Υδατάνθρακες
- 10.33 g
- Λιπαρά
- 58.76 g
- Φυτικές ίνες
- 1.99 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPescado a la veracruzana
30 dk
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 dk
Machaca de camarón (Black Diamond)
30 dk
Carnitas de atún
40 dk
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40 dk
Curry de pescado y langostinos
25 dk
Pescado a la diabla
30 dk
Camarones estilo Hunan
20 dk
Ensalada de pasta con pepino y atún
50min
Lubinas de ración en papillote para dos
30 dk
Pasta con camarones y chorizo
30 dk
Bacalao al horno estilo mediterráneo
1 godz. 30 min