Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan
TM6 TM5

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan

4.4 (3.6K βαθμολογίες)

Υλικά

  • 500 g Wasser
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen des Gemüses
  • 800 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 800 g Blumenkohl, in Röschen
  • 230 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 50 g Gemüsebrühe, flüssig
  • 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 3 Eigelb
  • 3 Prise weißer Pfeffer, gemahlen
  • 1 - 1 ½ TL Curry, z.B. Sansibar-Curry (προαιρετικό πεδίο)
  • 15 g Mehl
  • 200 g Sahne
  • 100 g Crème fraîche
  • 3 Prisen Muskat
  • 80 g Parmesan, gehobelt

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
4313 kJ / 1030 kcal
Πρωτεΐνη
20 g
Υδατάνθρακες
42 g
Λιπαρά
84 g
Φυτικές ίνες
8.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων