Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Focaccia
- 550 g Wasser
- 10 g frische Hefe, zerbröselt
- 15 g Olivenöl und etwas mehr zum Bearbeiten
-
800
g Pizzamehl Type 00
ή 800 g Weizenmehl Type 550 - 15 g Salz
Spargel und Kartoffeln
- 600 g Wasser
- 10 g Salz
- 5 g Zucker
- 1 Zitrone, unbehandelt, in Scheiben
- 20 g Butter, in Stücken
- 500 g Drillinge, geviertelt
- 500 g Spargel, weiß, geschält, in Stücken (5 cm)
Hollandaise und Fertigstellung
- 1 TL Meersalz, grob, zum Bestreuen
- 40 g Weißwein, trocken
-
20
g Zitronensaft
ή 20 g Weißweinessig - 350 g Butter, in Stücken
- 8 Eigelb
- 1 TL Salz
- 3 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 400 g gekochter Schinken, geräuchert, in ca. 12 Scheiben, zum Servieren
- 1 Kresse-Beet zum Servieren
- Διατροφή
- ανά 1 Stück
- Θερμίδες
- 2258 kJ / 540 kcal
- Πρωτεΐνη
- 10 g
- Υδατάνθρακες
- 59 g
- Λιπαρά
- 31 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 17 g
- Φυτικές ίνες
- 3.2 g
- Νάτριο
- 1017 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Käse-Zwiebel-Tarte
1 Std. 45 Min
Pull apart Weihnachtsbaum
1 Std. 45 Min
Käse-Kräcker
1 Std.
Baguettes
15h
Käsefüße
1 Std. 25 Min
Pizza Tonno e cipolla
13 Std. 15 Min
Mini-Quiches mit Schinken
2 Std.
Partyähre
1 Std. 50 Min
Pizzaschnecken mit Salsiccia
1 Std. 20 Min
Pizzabrote
50 Min
Flammkuchenschnecken am Stiel
1 Std. 50 Min
Pizza Frescolina
1 Std. 40 Min