Petits Pois and Pancetta Risotto
TM6 TM5 TM31

Petits Pois and Pancetta Risotto

4.5 (155 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 80 g Parmesan cheese, cut in pieces
  • 40 g shallots, halved
  • 50 g olive oil, plus extra for frying
  • 200 g frozen petits pois, defrosted
  • 100 g dry white wine
  • 200 g risotto rice
  • 450 g vegetable stock
    ή 450 g chicken stock
  • 150 g pancetta, sliced or cubed (1 cm)
  • 30 g single cream
    ή 30 g unsalted butter, diced
  • 2 - 3 pinches ground black pepper
  • 5 - 10 fresh mint leaves, chopped, to taste
  • fine sea salt, to taste

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2357 kJ / 563 kcal
Πρωτεΐνη
20.7 g
Υδατάνθρακες
44.1 g
Λιπαρά
33.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων