Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

4.6 256 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

dried porcini mushrooms in small pieces
30 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
70 g
fresh parsley leaves (1 small handful)
5 g
garlic clove
1
onions quartered
100 g
olive oil
20 g
pancetta smoked, diced (2 cm)
150 g
button mushrooms sliced
150 g
risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli )
400 g
boiling water plus extra for soaking
500 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
unsalted butter diced
50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 334.3 mg

Πρωτεΐνη 13.3 g

Θερμίδες 2122.2 kJ / 507.2 kcal

Λιπαρά 23.6 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.2 g

Υδατάνθρακες 59.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Demo Recipe Cards 52 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Italian Kitchen 62 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

That's Amore 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

45 Min

Risotto with Parmesan cheese

30 Min

Garlic and Olive Conchiglie

25 Min

Prawn and Vegetable Rice

1 Std. 10 Min

Sausage and Fennel Orzotto

50 Min

Special Un-Fried Rice

45 Min

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 Min

Linguine with Bacon and Prawns

35 Min

Spaghetti Carbonara

40 Min

Spaghetti Bloody Brain

13 Std. 30 Min

Pasta with Prawn and Pepper Sauce

30 Min

Pasta with Anchovies and Breadcrumbs

45 Min

Εμφάνιση όλων