Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

4.6 256 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

dried porcini mushrooms in small pieces
30 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
70 g
fresh parsley leaves (1 small handful)
5 g
garlic clove
1
onions quartered
100 g
olive oil
20 g
pancetta smoked, diced (2 cm)
150 g
button mushrooms sliced
150 g
risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli )
400 g
boiling water plus extra for soaking
500 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
unsalted butter diced
50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 334.3 mg

Πρωτεΐνη 13.3 g

Θερμίδες 2122.2 kJ / 507.2 kcal

Λιπαρά 23.6 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.2 g

Υδατάνθρακες 59.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Demo Recipe Cards 52 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Italian Kitchen 62 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

That's Amore 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Prawn Pasta with Rocket Pesto

55 λεπτ.

Vegan Lentil Lasagne

2ωρ. 20 λεπτ.

Springtime Risotto

55 λεπτ.

Garlic and Olive Conchiglie

25 λεπτ.

Orzo Pasta with Chicken and Pesto

30 λεπτ.

Tuna Noodle Bake

1ωρ. 20 λεπτ.

Chicken and Spinach Lasagne

1ωρ. 15 λεπτ.

Bacon and Cabbage Risotto

1ωρ.

Lasagne Bolognese

2ωρ. 30 λεπτ.

Puttanesca Penne

50 λεπτ.

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 λεπτ.

Potato Gnocchi

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων