Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables

Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables
5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pickled Vegetables (Sambal Kecap)
  • desiccated coconut
    70 g
  • water, hot
    130 g
  • carrots quartered lengthways
    250 g
  • echalion shallots (approx. 3 shallots), halved lengthways if large
    150 g
  • lime juice, freshly squeezed
    50 g
  • ground black pepper
    1 tsp
  • kecap manis (see tip)
    60 g
  • fresh chillies deseeded if desired, thinly sliced
    2
Chicken Satay (Sate Lilit Bali)
  • macadamia nuts
    5
  • fresh galangal (προαιρετικό πεδίο) peeled, sliced (2 mm)
    1 cm
  • ground turmeric
    1 tsp
  • fresh chillies deseeded if desired, cut in pieces
    2
  • echalion shallots halved
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • ground cloves
    ¼ tsp
  • ground coriander
    2 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • sunflower oil
    30 g
  • fresh makrut lime leaves thinly sliced
    3
  • brown sugar
    2 Tbsp
    caster sugar
  • fine sea salt
    1 tsp
  • chicken mince (see tip)
    500 g
  • fresh lemon grass 16 leaves separated (see tips)
    2 - 3
  • fresh coriander leaves only
    3 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1567.6 mg
Πρωτεΐνη 30.7 g
Θερμίδες 2468.5 kJ / 590 kcal
Λιπαρά 31 g
Φυτικές ίνες 12.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 13.7 g
Υδατάνθρακες 54.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Slicing and Grating 44 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas

4.2(61)

45 λεπτ.

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

4.1(87)

2ωρ. 30 λεπτ.

Stir-Fried Beef with Caponata

4.3(26)

45 λεπτ.

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

4.3(60)

30 λεπτ.

Chicken and Chorizo Filo Pie

4.3(90)

2ωρ.

Venison and Potato Goulash

4.1(17)

50 λεπτ.

Pork Tenderloin with Paprika Cream Sauce and Linguine

4.3(4)

1ωρ. 30 λεπτ.

Beef and Tomato Stew

4.0(21)

1ωρ. 25 λεπτ.

Chicken Akhni

4.1(358)

1ωρ. 30 λεπτ.

Creamy mustard chicken stew

4.3(162)

40 λεπτ.

Chicken garam masala

4.2(135)

50 λεπτ.

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

4.6(105)

30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων