Risotto al azafrán con vieiras
TM6 TM5

Risotto al azafrán con vieiras

4.5 (4 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 60 g de mantequilla
  • 50 g de queso parmesano
  • 60 g de chalota en mitades
  • 2 dientes de ajo
  • 320 g de arroz de grano redondo
  • 100 g de vino blanco
  • 800 g de caldo de verduras caliente (no hirviendo)
  • 2 pellizcos de hebras de azafrán
  • 3 - 5 pellizcos de sal
  • 3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
  • 12 vieiras limpias
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 6 - 8 ramitas de cebollino fresco picado

Διατροφή
ανά 1 ración
Θερμίδες
2353 kJ / 562 kcal
Πρωτεΐνη
19.5 g
Υδατάνθρακες
70.5 g
Λιπαρά
19.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
10.5 g
Φυτικές ίνες
0.6 g
Νάτριο
886.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων