Arroz rojo de carabineros

Arroz rojo de carabineros

4.8 50 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 raciones

Υλικά

Fumet

300 g de carabineros crudos (pueden ser congelados, previamente descongelados)
20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
50 g de brandy
1200 g de agua
1 cucharadita de sal

Arroz

50 g de aceite de oliva
4 carabineros crudos grandes
70 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo
70 g de tomate troceado en conserva
40 g de tomate concentrado
1 cucharadita de pimentón
1 pimienta de Cayena desmenuzada (προαιρετικό πεδίο)
1 pellizco de hebras de azafrán
220 g de arroz de grano redondo
½ cucharadita de sal

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1364.5 mg

Πρωτεΐνη 15.4 g

Θερμίδες 1914 kJ / 457 kcal

Λιπαρά 18.6 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g

Υδατάνθρακες 48.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix Nº 177 58 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Paella de marisco

50min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Arroz caldoso con zamburiñas

45min

Cacerola de carne y arroz

1h 15min

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1h 10min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1h

Arroz con sepia y cigalas

1h

Paella de verduras

40min

Arroz empurdanés

1h

Arroz con mejillones y langostinos

1h 30min

Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos

1h 15min

Εμφάνιση όλων