Pici all'etrusca

Pici all'etrusca

4.4 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Pici

400 g di farina tipo 0 + q.b.
220 g di acqua
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Salsa all'etrusca

2 uova fredde di frigorifero
acqua sino ad arrivare a 1 l
120 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
2 - 3 spicchi di aglio
80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
10 g di menta fresca le foglie lavate ed asciugate
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
120 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

pecorino grattugiato (προαιρετικό πεδίο) a piacere
pepe nero macinato (προαιρετικό πεδίο) a piacere

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 975.2 mg

Πρωτεΐνη 23 g

Θερμίδες 3261 kJ / 779 kcal

Λιπαρά 44.3 g

Φυτικές ίνες 3.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.8 g

Υδατάνθρακες 76.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 38 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1sa 25 dk

Rose di pasta ripiene

2sa

Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

2sa 40 dk

Riso basmati mango e gamberi

45 dk

Paniscia del rubino (risotto alla novarese)

40 dk

Orzotto rosa alla barbabietola

50 dk

Penne di farro con pesce spada

40 dk

Lasagne ai funghi (senza glutine)

2sa 5 dk

Gnocchi con la "fioreta"

30 dk

Gnocchi bicolore

2sa

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

1sa 30 dk

Lasagnette di zucca e cavolo riccio

40 dk

Εμφάνιση όλων