Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 10 γρ. άνηθο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 40 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
-
450 - 500
γρ. μανιτάρια, φρέσκα, ανάμεικτα (π.χ. πορτσίνι, κανθαρέλες, βασιλομανίταρα...), κομμένα σε φέτες
ή 450 - 500 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες - 2 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά, αλεσμένη
- 1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
- 1 κ.γλ. αλεύρι
- 50 - 70 γρ. λευκό κρασί
- 600 γρ. νερό
- 300 γρ. γάλα
- 1 κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
-
2
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
ή 1 ½ κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο - 1 ½ κ.γλ. άνηθο, αποξηραμένο
- 1 κ.σ. πάστα ντομάτας
- 15 - 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- ξινή κρέμα (sour cream), για το γαρνίρισμα
- λεμόνι, κομμένο σε φέτες, για το γαρνίρισμα
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 785.8 kJ / 187.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 7.3 g
- Υδατάνθρακες
- 15.5 g
- Λιπαρά
- 11.5 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 6.8 g
- Φυτικές ίνες
- 3.4 g
- Νάτριο
- 350.3 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΣούπα αυγολέμονο
35min
Σούπα τραχανάς
20min
Βασική σούπα βελουτέ
45 Min
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20min
Ψαρόσουπα
40 λεπτ.
Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο
1ωρ.
Κολοκυθόσουπα
35min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30min
Αλεσμένα καρότα (100-180 γρ.)
Καμία βαθμολογία
Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν
1ωρ.
Μαγειρίτσα
55min
Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού
45 Min