Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 10 γρ. άνηθο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 40 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
-
450 - 500
γρ. μανιτάρια, φρέσκα, ανάμεικτα (π.χ. πορτσίνι, κανθαρέλες, βασιλομανίταρα...), κομμένα σε φέτες
ή 450 - 500 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες - 2 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά, αλεσμένη
- 1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
- 1 κ.γλ. αλεύρι
- 50 - 70 γρ. λευκό κρασί
- 600 γρ. νερό
- 300 γρ. γάλα
- 1 κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
-
2
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
ή 1 ½ κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο - 1 ½ κ.γλ. άνηθο, αποξηραμένο
- 1 κ.σ. πάστα ντομάτας
- 15 - 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- ξινή κρέμα (sour cream), για το γαρνίρισμα
- λεμόνι, κομμένο σε φέτες, για το γαρνίρισμα
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 785.8 kJ / 187.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 7.3 g
- Υδατάνθρακες
- 15.5 g
- Λιπαρά
- 11.5 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 6.8 g
- Φυτικές ίνες
- 3.4 g
- Νάτριο
- 350.3 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΑλεσμένα καρότα (100-180 γρ.)
Καμία βαθμολογία
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
40 Min
Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο
1h
Σούπα καρότου με κόλιανδρο
30min
Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν
1h
Σούπα με καρότο και αχλάδι
1h
Σούπα αρακά βελουτέ
30min
Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια
45min
Μανιταρόσουπα
30min
Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια
10min
Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
50min
Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους
Καμία βαθμολογία