Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 60 γρ. ρύζι
- 1 - 2 κομμάτια ξύσμα λεμονιού ή ξύσμα πορτοκαλιού (5 x 2 εκ.)
- 5 εκ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο
- 450 γρ. καρότα, κομμένα σε κομμάτια
- 1 κόκκινο κρεμμύδι (περίπου 150 γρ), κομμένο στη μέση
- 400 γρ. νερό
- 1 ½ κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. Συμβουλές)
- 400 γρ. πλήρες γάλα
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 70 γρ. βούτυρο
- 5 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο, τα κλωνάρια και τα φύλλα καθώς και επιπλέον φύλλα για γαρνίρισμα
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 1548 kJ / 369 kcal
- Πρωτεΐνη
- 5.7 g
- Υδατάνθρακες
- 18.8 g
- Λιπαρά
- 29.8 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 19 g
- Φυτικές ίνες
- 4.3 g
- Νάτριο
- 772.3 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΣούπα τραχανάς
20 min
Σούπα αυγολέμονο
35min
Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια
45 min
Βασική σούπα βελουτέ
45 min
Κολοκυθόσουπα
35min
Σούπα λουβάνα (TM6)
1h
Σούπα με καρότο και αχλάδι
1h
Μινεστρόνε
45 min
Ουγγρική μανιταρόσουπα
30 min
Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο
1h
Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
50 min
Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους
Καμία βαθμολογία