Velouté d'aubergine

Velouté d'aubergine

4.2 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

2 gousses d'ail
60 g d'échalotes
500 g d'aubergines en cubes
50 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
1 cube de bouillon de légumes émietté
800 g d'eau
80 g de millet en grains
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
10 g jus de citron vert, fraîchement pressé et un peu pour la finition
200 g de crème liquide 30-40% m.g. et un peu pour la finition
coriandre fraîche ciselée, pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 251.4 mg

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 1687 kJ / 403.2 kcal

Λιπαρά 32 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.4 g

Υδατάνθρακες 26.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

One-Pot 13 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1ωρ. 25 λεπτ.

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

40 λεπτ.

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1ωρ. 15 λεπτ.

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50 λεπτ.

Soupe Pho

40 λεπτ.

Mouliné de lentilles corail à l'indienne

45 λεπτ.

Vichyssoise avec des pâtes

35 λεπτ.

Soupe complète végétarienne

30 λεπτ.

Velouté d'épinards au chèvre

35 λεπτ.

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

20 λεπτ.

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35 λεπτ.

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων