Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

4.6 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Salmón en costra

100 g de pan blanco semiduro en trozos
1 cucharada de azúcar moreno
10 g de perejil fresco
6 - 8 tiras de piel de lima
60 g de mostaza
15 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
aceite de oliva (para pincelar)
500 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (4 lomos)
50 g granillo de almendra cruda

Puré de guisantes y espinacas

30 g de aceite de oliva
30 g de chalota en mitades
200 g de guisantes congelados
200 g de patatas harinosas en trozos pequeños
120 g de leche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
150 g de espinacas congeladas (previamente descongeladas)
20 g de mantequilla
1 pellizco de nuez moscada molida

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1294.2 mg

Πρωτεΐνη 37.9 g

Θερμίδες 2799 kJ / 669 kcal

Λιπαρά 40.3 g

Φυτικές ίνες 10.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.9 g

Υδατάνθρακες 41.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Descubre Thermomix® Sensor 229 Συνταγές
Ισπανία

Pescados al horno 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10 Min

Solomillo de atún marinado en miso

30 Min

Bocadillo de calamares fritos con alioli

1 Std.

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 Min

Langostinos thai

15 Min

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2 Std. 30 Min

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

40 Min

Dorada al vapor con patatas

35 Min

Bacalao fresco con ajada

30 Min

Corvina a la roteña

45 Min

Pudin de pescado

2 Std. 15 Min

Merluza a la koskera

45 Min

Εμφάνιση όλων