Συσκευές & Αξεσουάρ
Lomo de merluza al horno con repollo a la crema
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
6 raciones
Υλικά
-
60 g de queso emmental en trozos
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20 g de aceite de oliva
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50 g de mantequilla
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150 g de puerro en trozos de 2 cm
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5 - 6 pellizcos de sal
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5 g de mostaza a la antigua
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500 g de repollo liso blanco en juliana fina
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800 - 1000 g de lomo de merluza fresca (secado con papel de cocina)
-
2 - 4 pellizcos de pimienta molida
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200 g de nata
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150 g de leche
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2 yemas de huevo
-
15 g de maicena
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35 g de zumo de limón
-
perejil fresco picado para servir
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
280.9 mg
Πρωτεΐνη
33.5 g
Θερμίδες
1852 kJ /
442 kcal
Λιπαρά
28.6 g
Φυτικές ίνες
2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
15.3 g
Υδατάνθρακες
13.7 g
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