Insalata di fregula con verdure insaporite
TM6

Insalata di fregula con verdure insaporite

4.2 (27 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 85 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di peperoni verdi e rossi, puliti e a listarelle (5x0.5 cm)
  • 100 g di cipolla a fette (0.5 cm)
  • 150 g di carota, pelata e a bastoncini (5x0.5 cm)
  • 200 g di zucchine a dadini (2x2 cm)
  • 200 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 250 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
  • ½ cucchiaino di sale (προαιρετικό πεδίο)
  • 1500 g di acqua
  • 10 g di sale
  • 250 g di fregola sarda
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • foglie di basilico fresche, a piacere

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
1825.2 kJ / 436.2 kcal
Πρωτεΐνη
12.6 g
Υδατάνθρακες
39.9 g
Λιπαρά
26.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
6 g
Φυτικές ίνες
3.4 g
Νάτριο
830.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων