Mutton Peratal

Mutton Peratal

4.7 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

8 portions

Υλικά

mustard seeds
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
white dhal (ulunthu)
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
cloves
6
star anise
2
cardamom seeds only
6
cinnamon stick
1
cooking oil
50 g
onions sliced thinly
200 g
curry leaves deveined
5 sprigs
mutton boneless leg, cut in cubes (3 cm x 3 cm)
1500 g
coconut milk
190 g
water
60 g
ginger garlic paste (see tip)
80 g
chilli powder
40 g
meat curry powder
15 g
fennel powder
2 tsp
cumin powder
2 tsp
sugar
2 tsp
salt adjust to taste
2 tsp
potatoes cut in cubes (2 cm x 2 cm)
350 g
fresh coriander
40 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 448 mg

Πρωτεΐνη 67 g

Θερμίδες 2836 kJ / 678 kcal

Λιπαρά 34 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Deepavali Festive Delights 16 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spicy Beef with Red Peppers

30 λεπτ.

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2ωρ. 10 λεπτ.

Lamb and feta meatballs

30 λεπτ.

Coffee-rubbed beef with fennel salad

3ωρ. 15 λεπτ.

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

1ωρ. 25 λεπτ.

Gozleme

1ωρ. 40 λεπτ.

Beef madras

1ωρ. 30 λεπτ.

Browned Pork Rice

1ωρ.

Sous-vide Cantonese-style Beef, Tomato and Onion Stir Fry

2ωρ. 25 λεπτ.

Smoky Pork and Beans

3ωρ.

Quick Lamb Dhansak

50 λεπτ.

Butterflied chilli lemon chicken and rice

1ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων