Crema de mariscos al cava con hojaldre

Crema de mariscos al cava con hojaldre

3.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 raciones

Υλικά

300 g de gambas crudas peladas
300 g de cava
800 g de mejillones frescos limpios
1 chorrito de aceite de oliva
12 vieiras
1 chalota (aprox. 40 g) en mitades
45 g de mantequilla en trozos
20 g de harina de trigo
200 g de nata (35% de grasa)
½ cucharadita de tomillo seco
1 pellizco de pimienta de Cayena desmenuzada
1 - 2 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 lámina de masa de hojaldre extendida
1 huevo batido

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1544.4 mg

Πρωτεΐνη 51.3 g

Θερμίδες 4117 kJ / 984 kcal

Λιπαρά 58.3 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 24.8 g

Υδατάνθρακες 48.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

140 Años - Brinda con Thermomix® 16 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sopa de pescado donostiarra

1ωρ.

Sopa de espinacas y patata con flan salado

45 λεπτ.

Caldo oscuro de ternera

2ωρ. 10 λεπτ.

Sopa de ave

40 λεπτ.

Crema de judías pintas y espinacas

30 λεπτ.

Crema de cebolla con cerveza

1ωρ. 10 λεπτ.

Crema fría de manzana al curry

5ωρ. 40 λεπτ.

Sopa de mejillones con fideos

30 λεπτ.

Crema de judías blancas y verduras

30 λεπτ.

Crema fría de manzana y lima

1ωρ. 10 λεπτ.

Sopa alpujarreña

45 λεπτ.

Ajoblanco de coco con gambas

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων