Crema de mariscos al cava con hojaldre

Crema de mariscos al cava con hojaldre

3.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 raciones

Υλικά

300 g de gambas crudas peladas
300 g de cava
800 g de mejillones frescos limpios
1 chorrito de aceite de oliva
12 vieiras
1 chalota (aprox. 40 g) en mitades
45 g de mantequilla en trozos
20 g de harina de trigo
200 g de nata (35% de grasa)
½ cucharadita de tomillo seco
1 pellizco de pimienta de Cayena desmenuzada
1 - 2 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 lámina de masa de hojaldre extendida
1 huevo batido

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1544.4 mg

Πρωτεΐνη 51.3 g

Θερμίδες 4117 kJ / 984 kcal

Λιπαρά 58.3 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 24.8 g

Υδατάνθρακες 48.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

140 Años 16 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gazpacho de fresas con queso de cabra

5 λεπτ.

Crema de judías blancas y verduras

30 λεπτ.

Ajoblanco de coco con gambas

15 λεπτ.

Sopa vegana de setas

40 λεπτ.

Crema de anguila ahumada

40 λεπτ.

Cava (Gazpacho de manzana)

9ωρ. 10 λεπτ.

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1ωρ. 50 λεπτ.

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1ωρ. 10 λεπτ.

Crema de pimiento rojo y jengibre

50 λεπτ.

Sopa de picadillo con garbanzos

1ωρ.

Sopa de frijol con quinoa

1ωρ.

Caldo ibérico con mejillones y gambones

1ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων