Πατάτες ογκρατέν

Name: Πατάτες ογκρατέν
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 1200 γρ. πατάτες; 100 γρ. τυρί γραβιέρα; 1 σκελίδα σκόρδο; 400 - 500 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά; 1 κ.γλ. αλάτι; 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο

5.0 (1 βαθμολογία)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 25 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 10 λεπτ.

Μερίδα 6 μερίδες

Υλικά

1200 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες, κομμένες σε κομμάτια που χωρούν μέσα στην υποδοχή
100 γρ. τυρί γραβιέρα, σε κομμάτια (3 εκ.)
1 σκελίδα σκόρδο
400 - 500 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
1 κ.γλ. αλάτι
1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο

Διατροφή: ανά 1 μερίδα
Θερμίδες: 1770 kJ / 423 kcal
Πρωτεΐνη: 10 g
Υδατάνθρακες: 34 g
Λιπαρά: 26 g
Κορεσμένα λιπαρά: 15 g
Φυτικές ίνες: 4 g
Νάτριο: 386 mg