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Gratin de poisson et pommes de terre

Gratin de poisson et pommes de terre
4.7 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 600 g de pommes de terre (4 petites pommes de terre), coupées et taille adaptée à la grande goulotte
  • 200 g de poireau
  • d'eau pour couvrir les pommes de terre
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 40 g de beurre salé ou doux
  • ½ cube de bouillon de poisson
    ½ c. à café de pâte de bouillon de poisson
  • 1 c. à café poivre moulu
  • 300 g de crème fraîche, min 30% M.G.
  • 600 g de filet de poisson blanc, sans peau et ferme (type : morue, mérou ou églefin)
  • 1 c. à soupe de zeste de citron râpé
  • 1 de citron coupé en deux, pour le service

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 1001 mg
Πρωτεΐνη 36 g
Θερμίδες 2731 kJ / 653 kcal
Λιπαρά 42 g
Φυτικές ίνες 5 g
Κορεσμένα λιπαρά 25 g
Υδατάνθρακες 37 g

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