Salmone al pesto con pomodorini e pasta ai funghi
TM6 TM5

Salmone al pesto con pomodorini e pasta ai funghi

4.0 (1 βαθμολογία)

Υλικά

Pesto

  • 200 g Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 170 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale, a piacere
  • 60 g di mandorle a bastoncini, ammollate in acqua tiepida per 10 minuti
  • 1 spicchio di aglio
  • 60 g di basilico fresco

Orzotto ai funghi

  • 1 limone
  • 15 g di funghi secchi
  • 3 rametti di timo fresco, foglie e steli
  • ½ cucchiaino di pepe nero in grani
  • ½ cucchiaino di sale, a piacere
  • 115 g di cipolla, a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 225 g di pasta secca corta tipo risoni
  • 85 g di vino bianco
  • 450 g di acqua
    ή 450 g di brodo di pollo concentrato
  • 170 g di funghi champignon cremino, a fette
  • 60 g di pinoli sgusciati

Salmone al pesto

  • 570 g di filetto di salmone fresco con la pelle

Pomodori in vescica

  • 4 rametti di pomodorini ciliegia
  • 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
  • ¼ cucchiaino di sale
  • 1 limone a fette e grigliato, per servire

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
5251 kJ / 1255 kcal
Πρωτεΐνη
59 g
Υδατάνθρακες
50 g
Λιπαρά
92 g
Κορεσμένα λιπαρά
18 g
Φυτικές ίνες
7 g
Νάτριο
2127 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων