Mushroom Risotto
TM6 TM5 TM31

Mushroom Risotto

4.5 (909 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 20 g fresh parsley, cut in pieces
  • 20 g olive oil
  • 60 g onions, quartered
    ή shallots, quartered
  • 300 g fresh mushrooms
  • 200 g dry white wine
  • 250 g risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)
  • 450 g boiling water
  • ½ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
    ή 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • 60 g water, hot
  • 20 g unsalted butter, diced

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1715.6 kJ / 410 kcal
Πρωτεΐνη
10.5 g
Υδατάνθρακες
55.5 g
Λιπαρά
12.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.1 g
Φυτικές ίνες
1.2 g
Νάτριο
389.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων