Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 20 g fresh parsley, cut in pieces
- 20 g olive oil
-
60
g onions, quartered
ή shallots, quartered - 300 g fresh mushrooms
- 200 g dry white wine
- 250 g risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)
- 450 g boiling water
- ½ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade
ή 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) - 60 g water, hot
- 20 g unsalted butter, diced
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1715.6 kJ / 410 kcal
- Πρωτεΐνη
- 10.5 g
- Υδατάνθρακες
- 55.5 g
- Λιπαρά
- 12.3 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5.1 g
- Φυτικές ίνες
- 1.2 g
- Νάτριο
- 389.2 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSpaghetti Carbonara
40min
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30min
Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes
40min
Saffron Chicken Penne
30min
Smoked Salmon and Courgette Pasta
35min
Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti
35min
Creamy Truffled Mushroom Tagliatelle - Tagliatelle con crema di funghi tartufata
55min
Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta
30min
Italian Bean Soup - Pasta e fagioli
40min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2 Std. 5 Min
Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto
45min
Warm Chicken Peanut Noodle Salad
25min