Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 730 γρ. νερό
- 300 γρ. μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα, κομμένα στα 4
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 40 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ, σε κομμάτια (1 εκ.)
- 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 100 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- 320 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, με χρόνο μαγειρέματος 17-18 λεπτά)
- 60 γρ. λευκό κρασί
-
1
κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
ή 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών - ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 1994.7 kJ / 476.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 12.7 g
- Υδατάνθρακες
- 70.1 g
- Λιπαρά
- 14.9 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 6.8 g
- Φυτικές ίνες
- 1.3 g
- Νάτριο
- 560.4 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΣπαγγέτι μπολονέζ
1 godz. 15 min
Σπανακόρυζο
45min
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
50min
Ριζότο με μανιτάρια
30 Min
Αφέλια
5h
Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά
35min
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45min
Ριζότο με παρμεζάνα
30 Min
Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα
40min
Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)
35min
Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι
25 min
Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού
30 Min