Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 730 γρ. νερό
- 300 γρ. μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα, κομμένα στα 4
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 40 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ, σε κομμάτια (1 εκ.)
- 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 100 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- 320 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, με χρόνο μαγειρέματος 17-18 λεπτά)
- 60 γρ. λευκό κρασί
-
1
κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
ή 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών - ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 1994.7 kJ / 476.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 12.7 g
- Υδατάνθρακες
- 70.1 g
- Λιπαρά
- 14.9 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 6.8 g
- Φυτικές ίνες
- 1.3 g
- Νάτριο
- 560.4 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΑσιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά (TM6)
45 Min
Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας
45 Min
Γαριδομακαρονάδα
40 Min
Σπανακόρυζο
40 Min
Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια
1h 15min
Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί
45 Min
Ριζότο αλά Μιλανέζε
30 Min
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα
35 Min
Ριζότο με γαλοπούλα
35 Min
Σπαγγέτι με λεμόνι
35 Min
Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν
45 Min
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
1h 25min