Συμβατές εκδόσεις
Crunchy salad with green Goddess dressing (Diabetes, Thermomix cutter)
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Salad
- 300 g fennel bulb, cut in halves that fit through feeder tube
- 300 g celery stalk
- 150 g green apple, unpeeled, cored and cut in halves
- 4 radishes, trimmed
- 50 g Parmesan cheese
- 75 g mixed baby salad leaves
Green goddess dressing
- 8 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 8 sprigs fresh chives
- ½ lemon, zest (no white pith) and juice
- 1 garlic clove
- 20 g baby pickled capers
- 1 avocado, small, ripe, flesh only
- 15 g Dijon mustard, gluten free
- 100 g natural yoghurt, high protein (see Tip)
- 15 g red wine vinegar
- ground black pepper, to taste
Crunchy topping
- 60 g chopped walnuts, toasted
- 45 g pepita seeds, toasted
- 25 g hemp seeds
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1677.5 kJ / 402.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 16 g
- Υδατάνθρακες
- 11.3 g
- Λιπαρά
- 30.3 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5.8 g
- Φυτικές ίνες
- 9.8 g
- Νάτριο
- 482.5 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSabji (vegetable) curry
30min
Falafel with beetroot hommus
20 Min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55 Min
Cheesy polenta with vegetable ragù
1hod. 20min
Lentil and pumpkin pot pies
1 Std. 25 Min
Spelt Margherita pizza
2h
Thai tofu and sweet potato cakes
30min
Sweet potato, parsnip and broccoli frittata
55 Min
Hasselback beetroot salad with macadamia cream
1 Std.
Summer dahl
35min
Chhole (chickpea curry)
35min
Hearty minestrone with herb gremolata
40 Min