Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 20 g dried porcini mushrooms
- 500 g boiling water, to soak
- 260 g doongara rice, brown (see Tips)
- warm water, to soak
- 15 g extra virgin olive oil
- 270 g leek, trimmed, white part only, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 100 g fresh oyster mushrooms, thinly sliced
- 200 g fresh Swiss brown mushrooms, thinly sliced
- 200 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste, salt free (see Tips)
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only, plus extra to garnish
- ground black pepper, to taste
- 1 tsp lemon juice, to serve
- 50 g pecorino cheese, grated
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1517.5 kJ / 362.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 13.5 g
- Υδατάνθρακες
- 49.8 g
- Λιπαρά
- 10 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 3.3 g
- Φυτικές ίνες
- 6.5 g
- Νάτριο
- 141 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Sabji (vegetable) curry
30 λεπτ.
Falafel with beetroot hommus
20 λεπτ.
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55min
Cheesy polenta with vegetable ragù
1hod. 20min
Lentil and pumpkin pot pies
1hod. 25min
Spelt Margherita pizza
2hod.
Thai tofu and sweet potato cakes
30 λεπτ.
Sweet potato, parsnip and broccoli frittata
55min
Hasselback beetroot salad with macadamia cream
1hod.
Summer dahl
35 λεπτ.
Chhole (chickpea curry)
35 λεπτ.
Hearty minestrone with herb gremolata
40 λεπτ.