The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)
TM6

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

4.6 (11 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 6 eggs, chilled
  • water (to the 1L fill level)
  • 200 g celery, trimmed and cut into quarters
  • 100 g natural yoghurt, high protein (see Tip)
  • 20 g mayonnaise
  • 20 g Dijon mustard
  • 20 g extra virgin olive oil
  • 20 g baby pickled capers
  • 200 g beetroot (approx. 2 small beetroot), peeled and cut into quarters
  • 140 g red radishes (approx. 4)
  • 4 slices seeded wholemeal bread, toasted (see Tip)
  • 240 g fresh baby spinach, to serve
  • 2 tbsp fresh chives, chopped
  • ground black pepper, to season

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1982.5 kJ / 475 kcal
Πρωτεΐνη
22.8 g
Υδατάνθρακες
35.8 g
Λιπαρά
25 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.3 g
Φυτικές ίνες
7.8 g
Νάτριο
510 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων