Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

3.4 9 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Yoghurt sauce & guacamole

fresh coriander leaves only
20 g
natural yoghurt high protein (see Tips)
210 g
avocado small (approx 200 g), flesh only
1
freshly squeezed lime juice
3 tsp
ground black pepper to taste

Black Bean Chilli

extra virgin olive oil spray
red onion cut into quarters
200 g
red capsicum (approx. 1 medium), cut into pieces (5 cm)
200 g
carrot cut into pieces (4 cm)
180 g
celery stalks cut into pieces (3 cm)
300 g
garlic cloves
2
ground cumin
2 tsp
Mexican chilli powder
2 tsp
sweet smoked paprika
1 tsp
dried oregano
1 tsp
tomato paste
20 g
canned chopped tomatoes no-added salt
400 g
canned black beans no-added salt, rinsed and drained
400 g
water
250 g
corn mountain bread
3 slices
cheddar cheese grated (optional)
40 g
fresh coriander leaves only, to garnish
ground black pepper to taste

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 377.5 mg

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 1520 kJ / 362.5 kcal

Λιπαρά 14 g

Φυτικές ίνες 13.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.8 g

Υδατάνθρακες 36 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1ωρ.

Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

1ωρ.

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

50 λεπτ.

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1ωρ. 35 λεπτ.

Mushroom and sauerkraut pierogi

Mushroom and sauerkraut pierogi

2ωρ. 30 λεπτ.

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

20 λεπτ.

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1ωρ.

Coriander pesto pizza

Coriander pesto pizza

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto pomodori with burrata

Risotto pomodori with burrata

30 λεπτ.

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40 λεπτ.

Bean ratatouille with halloumi

Bean ratatouille with halloumi

30 λεπτ.

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων