Συμβατές εκδόσεις
Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Yoghurt sauce & guacamole
- 20 g fresh coriander, leaves only
- 210 g natural yoghurt, high protein (see Tips)
- 1 avocado, small (approx 200 g), flesh only
- 3 tsp freshly squeezed lime juice
- ground black pepper, to taste
Black Bean Chilli
- extra virgin olive oil spray
- 200 g red onion, cut into quarters
- 200 g red capsicum (approx. 1 medium), cut into pieces (5 cm)
- 180 g carrot, cut into pieces (4 cm)
- 300 g celery stalks, cut into pieces (3 cm)
- 2 garlic cloves
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp Mexican chilli powder
- 1 tsp sweet smoked paprika
- 1 tsp dried oregano
- 20 g tomato paste
- 400 g canned chopped tomatoes, no-added salt
- 400 g canned black beans, no-added salt, rinsed and drained
- 250 g water
- 3 slices corn mountain bread
- 40 g cheddar cheese, grated (optional)
- fresh coriander, leaves only, to garnish
- ground black pepper, to taste
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1520 kJ / 362.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 16 g
- Υδατάνθρακες
- 36 g
- Λιπαρά
- 14 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 4.8 g
- Φυτικές ίνες
- 13.3 g
- Νάτριο
- 377.5 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSabji (vegetable) curry
30 min.
Falafel with beetroot hommus
20min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55 min.
Cheesy polenta with vegetable ragù
1h 20 min.
Lentil and pumpkin pot pies
1h 25min
Spelt Margherita pizza
2 Std.
Thai tofu and sweet potato cakes
30 min.
Sweet potato, parsnip and broccoli frittata
55 min.
Hasselback beetroot salad with macadamia cream
1h
Summer dahl
35min
Chhole (chickpea curry)
35min
Hearty minestrone with herb gremolata
40 min.