Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)
TM6 TM5 TM31

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

3.8 (8 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 2 egg whites
  • 400 g canned unsalted black beans
  • 2 garlic cloves
  • 350 g broccoli, chopped into florets
  • 10 sprigs fresh coriander, stems only and cut into thirds, leaves reserved
  • 2 eggs
  • 75 g lupin flour
  • 2 tsp baking powder
  • ground black pepper, to taste
  • extra virgin olive oil spray
  • 430 g fresh mango, sliced thinly
  • 1 fresh jalapeño chilli, sliced thinly
  • 25 g fresh baby spinach leaves
  • 95 g natural yoghurt, high protein (see Tips)

Διατροφή
ανά 4 portions
Θερμίδες
5140 kJ / 1230 kcal
Πρωτεΐνη
96 g
Υδατάνθρακες
114 g
Λιπαρά
30 g
Κορεσμένα λιπαρά
8 g
Φυτικές ίνες
56 g
Νάτριο
1110 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων