
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 2 garlic cloves
- 3 cm piece fresh ginger peeled
- 250 g fresh skinless, boneless salmon fillet cut into 6 pieces
- ground black pepper to taste
- 4 spring onions/green onions trimmed (ends reserved)
- 1 fresh green chilli cut into thirds
- 100 g snow peas trimmed and sliced lengthways (trimmings reserved)
- 200 g green beans trimmed and cut into quarters (trimmings reserved)
- 90 g frozen peas
- 1500 g water
- 250 g freekeh whole, rinsed and drained
- ½ tsp smoked paprika
- 4 eggs
- 1 tsp salt-reduced soy sauce
- 3 sprigs fresh coriander leaves only, finely chopped, plus extra to garnish
- 1 fresh lime cut into wedges, to serve
- Διατροφή
- ανά 4 portions
- Θερμίδες
- 1990 kcal / 8320 kJ
- Πρωτεΐνη
- 129 g
- Λιπαρά
- 59 g
- Υδατάνθρακες
- 204 g
- Φυτικές ίνες
- 61 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 16 g
- Νάτριο
- 685 mg