Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

4.1 9 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ.

45 unidades

Υλικά

Para rebozar

150 g de pan duro en trozos
15 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)

Mayonesa de tinta de calamar

350 g de aceite de girasol
2 huevos
20 g de tinta de calamar
25 g de zumo de limón
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta de Cayena molida (προαιρετικό πεδίο)

Croquetas

1000 g de pulpo congelado (patas)
40 g de vino tinto
1 hoja de laurel seca
40 g de mantequilla
140 g de harina de trigo
250 g de leche
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
250 g de pan rallado
2 - 3 huevos batidos
300 - 400 g de aceite para freír

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 211.4 mg

Πρωτεΐνη 5.5 g

Θερμίδες 903 kJ / 216 kcal

Λιπαρά 17.6 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.5 g

Υδατάνθρακες 8.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 170 70 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30min

Pescado blanco marinado con salsa chermoula y ensalada de cuscús

1h 20min

Rape al oporto

50min

Salmón con salsa de naranja

25min

Buñuelos de pixín

30min

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1h

Merluza al curry con arroz y brócoli

45min

Crema de verduras, salmón en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45min

Dorada al vapor con patatas

35min

Rodaballo con coles de Bruselas

40min

Solomillo de atún marinado en miso

30min

Papillote de pescado con calabacín y arroz

35min

Εμφάνιση όλων