Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

4.1 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ.

45 unidades

Υλικά

Para rebozar

150 g de pan duro en trozos
15 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)

Mayonesa de tinta de calamar

350 g de aceite de girasol
2 huevos
20 g de tinta de calamar
25 g de zumo de limón
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta de Cayena molida (προαιρετικό πεδίο)

Croquetas

1000 g de pulpo congelado (patas)
40 g de vino tinto
1 hoja de laurel seca
40 g de mantequilla
140 g de harina de trigo
250 g de leche
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
250 g de pan rallado
2 - 3 huevos batidos
300 - 400 g de aceite para freír

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 211.4 mg

Πρωτεΐνη 5.5 g

Θερμίδες 903 kJ / 216 kcal

Λιπαρά 17.6 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.5 g

Υδατάνθρακες 8.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 170 70 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 λεπτ.

Arroz negro con gambones y sepia

45 λεπτ.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1ωρ. 25 λεπτ.

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 λεπτ.

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 λεπτ.

Brandada de bacalao al estilo portugués

1ωρ. 30 λεπτ.

Taco Sushi

1ωρ.

Emulsión de patata con pulpo

50 λεπτ.

Calamares en su tinta

1ωρ. 5 λεπτ.

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40 λεπτ.

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 λεπτ.

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων