Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

4.1 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ.

45 unidades

Υλικά

Para rebozar

150 g de pan duro en trozos
15 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)

Mayonesa de tinta de calamar

350 g de aceite de girasol
2 huevos
20 g de tinta de calamar
25 g de zumo de limón
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta de Cayena molida (προαιρετικό πεδίο)

Croquetas

1000 g de pulpo congelado (patas)
40 g de vino tinto
1 hoja de laurel seca
40 g de mantequilla
140 g de harina de trigo
250 g de leche
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
250 g de pan rallado
2 - 3 huevos batidos
300 - 400 g de aceite para freír

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 211.4 mg

Πρωτεΐνη 5.5 g

Θερμίδες 903 kJ / 216 kcal

Λιπαρά 17.6 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.5 g

Υδατάνθρακες 8.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 170 70 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Arroz con angulas de surimi y gambones

35min

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35min

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

1h 10min

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30min

Pulpo en salpicón

25min

Patatas con chirlas

30min

Vieiras "Rias baixas"

1h 10min

Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

35min

Fajitas de gambas con guacamole de yogur y brotes

25min

Εμφάνιση όλων