Pasticcio di pesce e patate

Name: Pasticcio di pesce e patate
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g di porro; 600 g di patate; 1 ½ cucchiaino di sale; 40 g di burro; ½ dado per brodo di pesce; 1 cucchiaino di pepe nero macinato; 300 g di panna da cucina; 600 g di filetti di pesce bianco, senza pelle; 1 cucchiaio di scorza di limone tritata; 1 limone

4.5 (15 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 10 λεπτ.

Μερίδα 4 porzioni

Υλικά

200 g di porro, solo parte bianca
600 g di patate (4 patate piccole), sbucciate, tagliate se necessario a metà
1 ½ cucchiaino di sale
40 g di burro + q.b.
½ dado per brodo di pesce
ή ½ cucchiaino di dado per brodo di pesce
1 cucchiaino di pepe nero macinato
300 g di panna da cucina
600 g di filetti di pesce bianco, senza pelle (es. merluzzo, cernia) a fette (1 cm)
1 cucchiaio di scorza di limone tritata
1 limone in spicchi

Διατροφή: ανά 1 porzione
Θερμίδες: 2731 kJ / 653 kcal
Πρωτεΐνη: 36 g
Υδατάνθρακες: 37 g
Λιπαρά: 42 g
Κορεσμένα λιπαρά: 25 g
Φυτικές ίνες: 5 g
Νάτριο: 1001 mg