Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 3 gousses d'ail
- 2 brins de persil italien, feuilles uniquement
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à thé de paprika doux moulu
- 1 c. à thé de cumin moulu
- 1 pincée de poivre de Cayenne moulu, au goût
- 400 g de tomates, env. 3 tomates moyennes coupées en morceaux de 3 cm (voir Conseil)
- 1 c. à soupe de pâte de tomates
- 600 g d'aubergine (1 aubergine de grande taille), à demi pelée et coupée en dés de 2 cm
- 1 c. à thé de sel, au goût
- 1 pincée de poivre moulu, au goût
- 1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 1 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche, ciselées
- coriandre fraîche, ciselée, pour la finition
- persil italien, ciselé, pour la finition
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 260.6 kJ / 62.3 kcal
- Πρωτεΐνη
- 1.4 g
- Υδατάνθρακες
- 7.3 g
- Λιπαρά
- 3.7 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0.5 g
- Φυτικές ίνες
- 3.1 g
- Νάτριο
- 299.3 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνGuacamole
10 Min
Guacamole (TM5/6 Metric)
5 Min
Sauce aux champignons faible en glucides
45min
Tartinade de fromage frais et de radis
5 Min
Pico De Gallo
15 Min
Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini
45min
Vinaigrette citronnée
5 Min
Aïoli aux câpres et citron
10 Min
Trempette aux noix de cajou à l'aneth
8u. 10min
Tzatziki
15 Min
Sauce orange-curry
10 Min
Concombre tzatziki
5 Min