Aubergines marinées (Brinjal Pickle)

Aubergines marinées (Brinjal Pickle)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

1010 gramme

Υλικά

30 g de gingembre frais pelées et coupées en tranches (2 mm)
1 piments verts frais coupés en deux
2 gousses d'ail
2 c. à thé de curcuma en poudre
2 c. à thé de gingembre en poudre
½ c. à thé de poudre de chili
150 g de vinaigre de malt
110 g de sucre de canne Demerara
1 ½ c. à thé de graines de cumin
1 ½ c. à thé de graines de fenugrec
130 g d'huile végétale ou de l'huile d'olive légère
1 c. à soupe de sel
600 g d'aubergines coupé en morceaux (1 cm)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1010 gramme

Νάτριο 9237.1 mg

Πρωτεΐνη 10.1 g

Θερμίδες 7423 kJ / 1767 kcal

Λιπαρά 136.4 g

Φυτικές ίνες 20.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 126.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

L'art des bocaux 12 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gelée de poivrons rouges épicée

Καμία βαθμολογία

Sauce aux canneberges

Καμία βαθμολογία

Muhammara

45 λεπτ.

Houmous aux restes de légumes

10 λεπτ.

Trempette épicée au fromage

20 λεπτ.

Pain à l'ail aux épinards et aux artichauts

Καμία βαθμολογία

Toasts véganes aux poivrons grillés et aux noix de cajou

30 λεπτ.

Sauce béchamel

15 λεπτ.

Salade César de Chou frisé avec chapelure au parmesan

25 λεπτ.

Huile de piment de Sichuan

50 λεπτ.

Hummus

10 λεπτ.

Poisson et frites

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων