Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

1.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

32 κομμάτια

Υλικά

Ρύζι για σούσι

ξίδι ρυζιού
70 γρ.
ζάχαρη
25 γρ.
ιαπωνικό κρασί mirin (κρασί από ρύζι)
15 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ρύζι για σούσι
350 γρ.
νερό
450 γρ.
σουσάμι, μαύρο
3 κ.σ.
σουσάμι λευκό
3 κ.σ.
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
2 καλά γεμάτες κ.σ.
πάστα wasabi (του εμπορίου)
1 καλά γεμάτο κ.γλ.

Συναρμολόγηση

φύλλα φυκιού nori
4
ξίδι ρυζιού για το ράντισμα της πλαστικής μεμβράνης
αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
½
γαρίδες, μαγειρεμένες, καθαρισμένες
12 - 16
αβοκάντο σε λεπτές λωρίδες
½
σχοινόπρασο, φρέσκο
1 δέσμη
σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 313 kJ / 74 kcal

Λιπαρά 2 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Υδατάνθρακες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Σούσι 9 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

1ωρ.

Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο

10 λεπτ.

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

1ωρ.

Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας

1ωρ.

Χταποδάκια

45 λεπτ.

Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια

20 λεπτ.

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55 λεπτ.

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5ωρ. 15 λεπτ.

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

50 λεπτ.

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

1ωρ.

Ψαροκροκέτες με σάλτσα ντομάτας

50 λεπτ.

Πιτάκια με γέμιση καβουριού

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων