Curry Shepherd's Pie

Curry Shepherd's Pie

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Lamb Curry

minced lamb
500 g
500 g boneless lamb leg, cut in cubes (1 cm x 1 cm)
meat curry powder
40 g
fresh red chillies rinsed, deseeded
5
dried chillies soaked to soften
5 - 10
fresh lemongrass white part only
3 stalks
curry leaves
2 sprigs
shallots
80 g
garlic cloves
10 g
fresh galangal (lengkuas)
30 g
shrimp paste (belacan)
10 g
ground coriander
1 tbsp
water
50 g
oil
40 g
kaffir lime leaves
5 - 6
coconut milk
100 g
tomato ketchup
50 g
chilli sauce
50 g
brown sugar
20 g
salt adjust to taste
1 tsp
chicken stock powder
2 tsp

Potato Topping

water
800 g
potatoes cut in pieces (2 cm), peeled
700 - 800 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 tsp
milk
50 g
unsalted butter
50 g
parsley for garnish
5 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 592 mg

Πρωτεΐνη 20 g

Θερμίδες 1645 kJ / 393 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 11 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Christmas Together 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Shepherd's Pie

1ωρ. 40 λεπτ.

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3ωρ. 15 λεπτ.

Chilli Con Carne

35 λεπτ.

Chicken Breasts Pizzaiola

55 λεπτ.

Gluten free chicken and leek pies

3ωρ. 20 λεπτ.

Chicken Katsu Curry with Rice

1ωρ. 40 λεπτ.

Shredded Lamb ragù

1ωρ. 25 λεπτ.

Family burger pie

1ωρ. 25 λεπτ.

Quick Thai Chicken Curry

40 λεπτ.

Toad in the Hole

1ωρ.

Sausage and Bacon Casserole

50 λεπτ.

Ricotta gnocchi

2ωρ.

Εμφάνιση όλων